KIT3 Coador Café Cerâmica Vitrificada Koar + Filtro Papel Koar 50 und

KIT3 Coador Café Cerâmica Vitrificada Koar + Filtro Papel Koar 50 und

R$ 174,00
ou 8 x R$ 24,27
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PORTA FILTRO desenvolvido e fabricado no Brasil, originalmente concebido sendo um tronco com 16 ondas (sulcos oblíquos) inclinados a 55° em forma cônica e saída com diâmetro de 16mm.

O princípio do escoamento rápido da água é possível devido à inclinação e profundidade dos sulcos.
O fluido em movimento dentro dos sulcos comprime-se e, ao encontrar uma zona de estreitamento, diminui sua pressão e, com isso, aumenta sua velocidade. Esses mesmos sulcos mantêm o papel afastado das paredes do porta filtro e influenciam no controle da velocidade da água, passando pelo pó e ocasionando na extração do café durante o tempo de filtragem.


A estética de seu visual frisado faz do Koar um método em constante fluxo geométrico e tátil.
A escolha de materiais para produção do Koar é pensada para apresentar polaridades que ressaltam atributos sensoriais dos cafés.

A cerâmica e o acrílico vão realçar a doçura da bebida e o de aço inox, trará uma melhor percepção da acidez do café.


A sugestão de moagem é de média a fina, para que o resultado da extração propicie uma bebida encorpada, realçando sua doçura e agradável acidez.

 

CERÂMICA VITRIFICADA
O processo artesanal de transformação do barro em cerâmica é muito antigo e utilizado em vários países. Os primeiros relatos foram encontrados em terras que na atualidade fazem parte do continente europeu que datam de 6000 A.C. .

Através do uso de silicatos compostos, a cerâmica adquire a chamada vitrificação, aparência vidrada quando submetida à temperatura de até 1500°.

Depois de moldada a argila e seus componentes, em molde de gesso, são colocados para secar naturalmente, etapa lenta onde ela deve perder a maior parte possível de água. Só então a peça é levada ao forno e depois dessa  (primeira queima a 1200°) queima provisória obtém-se o “biscoito”, etapa em que a peça adquire rigidez e resistência com a fusão de todos os seus elementos.

Consegue-se o aspecto vitrificado (vitrificação) após uma outra queima onde a peças recebem uma camada vítrea, base sobre a qual são feitas as intervenções artísticas.
As cores obtidas dependerão dos óxidos metálicos utilizados nas pinturas e a técnica influenciará no acabamento final podendo esse ser o esmalte, a maiólica ou o craquelado entre outras, sempre inspirado na natureza.


Peso: 280g
Dimensões: 10 × 15 × 12 cm


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  • FILTRO DE PAPEL 50 FOLHAS

    Produzidos no Brasil com papel crepado 100% em fibras de celulose, resistente a umidade e sem alvejantes ópticos. Com matérias primas de procedência certificada, os filtros seguem as mesmas exigências da indústria alimentícia, assegurando a qualidade que você precisa para um bom café.

     O papel possui característica de filtrabilidade ideais para uma extração homogênea. Os filtros de papel do Koar têm formato cônico para adequar-se ao suporte Koar e também é compatível com outros sistemas semelhantes.

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